Sushi: el histórico de precios, de 2020 a 2026

El gráfico de arriba está dibujado con los mismos 312 puntos con los que se calcula cada cifra de esta página — no es otro flujo de datos, ni una imagen de otro flujo. Al desplazar el cursor por encima se lee el precio de cierre de la fecha que queda bajo el puntero; los botones estrechan la ventana al último año, a tres, a cinco o a diez, y el eje se reetiqueta según el rango que esté a la vista. El máximo y el mínimo impresos al lado, 20,34 US$ y 0,148227 US$, son los extremos de todo el registro.

Es SVG puro, sin ninguna librería de gráficos detrás, y eso tiene dos consecuencias que conviene decir. La página no carga ningún script de terceros para el gráfico, de modo que nada de su visita se envía a ninguna parte para dibujarlo. Y como los puntos son un fichero de este repositorio y no una petición que se lanza cuando usted llega, el gráfico se dibuja igual esté o no accesible cualquier proveedor de datos: el fallo típico de un widget en vivo, el recuadro en blanco donde debería haber un precio, aquí no puede ocurrir.

Lo que el gráfico no puede enseñar es lo que hay dentro de los huecos entre puntos. Esta serie es de frecuencia aproximadamente semanal, tomada de 2175 cierres diarios, así que un pico que apareció y desapareció dentro de una misma semana no se ve. La línea es el registro en los momentos muestreados, unida en recto entre uno y otro, y así hay que leerla: no como el trazo continuo de todos los precios que se han llegado a cotizar.

El punto más alto de la serie es 20,34 US$, alcanzado el 19 de marzo de 2021. El más bajo es 0,148227 US$, el 26 de junio de 2026. Entre esas dos cifras cabe todo lo demás: la distancia del suelo al techo es un factor de 137,2.

El último punto se sitúa a -99,2% de aquel máximo, marcado hace 5 años y 5 meses. Para volver a él desde aquí, el precio tendría que subir +12.410,4% — la asimetría que encarece las caídas: perder la mitad exige duplicar para quedar igual.

Los precios son cierres en USD tal y como se publican para SUSHI-USD en CCC. Una compra hecha en otro mercado, en otra divisa, o con comisiones e impuestos aplicados habría dado otro número: la serie mide el precio, no el resultado de usted.

A lo largo de 5 años naturales completos, Sushi terminó por encima de donde empezó en 3 de ellos y por debajo en 2. Eso es +60% de años en positivo — una mayoría, pero una mayoría que no dice nada sobre el año concreto que a usted le toque tenerlo.

El mejor año completo fue 2021, que cerró en +273,4%; el peor fue 2022, con -90,3%. Esos dos años solos abarcan 364 puntos porcentuales. Quien hubiera visto únicamente la media de ambos no habría aprendido nada de ninguno de los dos.

Cada año de la tabla se mide del último cierre del año anterior al último cierre del suyo — no desde el primer punto disponible dentro del año, que dejaría caer en silencio lo que pasara en el cambio de ejercicio. Los años que la serie no cubre enteros van marcados, porque presentar un año parcial como si estuviera completo es sencillamente falso.

La caída más profunda de la serie llevó a Sushi desde 20,34 US$ el 19 de marzo de 2021 hasta 0,148227 US$ el 26 de junio de 2026: -99,3%, a lo largo de 5 años y 3 meses. Dentro de esta serie el precio no ha vuelto a ese nivel. No hay fecha que dar, porque no existe — e inventar una fecha esperada sería una previsión, y esta página no hace previsiones.

No fue la única. La serie contiene 2 caídas distintas del 20% o más desde un máximo anterior, de las cuales 2 pasaron del 50%. Una sola cifra de peor caso invita a tratar el desplome como una rareza; la lista deja claro cuántas veces se repitió lo mismo.

Otra: de 4,61 US$ el 4 de septiembre de 2020 a 0,59878 US$ el 30 de octubre de 2020, -87,0% en 2 meses. Esa quedó deshecha el 15 de enero de 2021, 4 meses después del máximo del que partió.

Contando del primer punto al último, Sushi pasó el 97% del periodo por debajo de un nivel que ya había alcanzado — 5 años y 9 meses de 5 años y 11 meses. Esa cifra casi nunca se publica y es la que describe la experiencia de mantener el activo: no cuánto se perdió en el peor momento, sino cuánto tiempo se pasó esperando para volver a estar en paz.

Todo lo anterior describe el precio. Esto describe una decisión. La tabla enfrenta 10.000 US$ a un puñado de fechas que no se han elegido por ser números redondos: el inicio de la serie, su punto más alto, el más bajo, y los aniversarios que los datos cubren de verdad. El valor que se muestra es lo que esa suma valdría en el último punto de la serie, antes de cualquier comisión, horquilla o impuesto.

La distancia entre la mejor y la peor de esas fechas es toda la lección. 10.000 US$ puestos el 26 de junio de 2026 estarían hoy en 10.970 US$; la misma suma el 19 de marzo de 2021 estaría en 79,93 US$. El mismo activo, la misma posición, y una de las dos todavía en pérdidas — la diferencia es el día, y el día es lo único que nadie conoce por adelantado.

Un precio no sube de forma pareja: cruza líneas, vuelve a caer por debajo de ellas y las cruza otra vez. La tabla recoge el primer cierre por encima de cada nivel redondo que la serie contiene y, cuando ocurrió, la fecha en que el precio volvió a perderlo y la fecha en que lo recuperó. Esos números redondos no significan nada para el activo en sí, pero son donde se concentra la atención, y el registro de cuántas veces se perdieron y se recuperaron describe el camino con mucha más franqueza que cualquier media.

Sushi cerró por primera vez por encima de 0,5 US$ el 28 de agosto de 2020, volvió por debajo el 10 de octubre de 2025, y recuperó el nivel el 17 de octubre de 2025. La línea más alta que ha cruzado es 20,00 US$, alcanzada por primera vez el 19 de marzo de 2021 y perdida de nuevo el 26 de marzo de 2021.

El movimiento al alza más brusco de la serie va de 2,55 US$ el 28 de agosto de 2020 a 4,61 US$ el 4 de septiembre de 2020: +81,0% entre dos puntos consecutivos. El movimiento a la baja más brusco va de 4,61 US$ el 4 de septiembre de 2020 a 2,71 US$ el 11 de septiembre de 2020: -41,3%.

Conviene tener los dos presentes al lado de las cifras anuales. Un año que termina en +273,4% puede contener quince días como los segundos; una rentabilidad media calculada sobre 6 años contiene todos estos movimientos y no enseña ninguno. Esto se mide entre puntos separados por un día, de modo que un pico intradía mayor que cualquiera de las dos cifras no aparecería aquí.

Otra manera de situar el último punto: el 1% de todos los puntos de esta serie queda por debajo de él. Eso no es una valoración y no dice nada sobre si el precio está justificado — dice dónde se sitúa hoy dentro de la propia historia del activo, que es una pregunta que la gente suele responder de memoria y responder mal.

Desde el primer punto de la serie, Sushi tardó 5 meses en duplicarse por primera vez, y llegó a esa marca el 15 de enero de 2021. Todo lo que vino después es interés compuesto sobre una base que ya se había movido.

Casi nadie compra una vez y no vuelve a comprar nunca. Así que aquí está la otra aritmética: 100,00 US$ aportados en cada punto de la serie, empezando el 28 de agosto de 2020 — 312 aportaciones, 31.200 US$ puestos en total. En el último punto esa posición valdría 6797 US$, -78,2% sobre lo aportado.

La cifra suele quedar muy por debajo de la rentabilidad de titular de una única compra afortunada, y eso no es un defecto del método: el dinero aportado tarde ha estado invertido poco tiempo, y promediar significa comprar parte de la posición en cada máximo tanto como en cada mínimo. Lo que sí elimina es la necesidad de acertar con la fecha — la variable que, en la tabla anterior, marcaba la diferencia entre +9,7% y -99,2%.

Una ganancia solo es ganancia si le gana al coste de la vida. Medido desde el 28 de agosto de 2020, Sushi baja -93,6% en dinero contante. En el mismo periodo los precios al consumo de Estados Unidos subieron +28,5%. Reste lo segundo de lo primero y lo que queda es -95,0% — la parte que de verdad compra más de lo que compraba.

El deflactor es el índice de precios al consumo de la media urbana de Estados Unidos, serie CUUR0000SA0, publicado por U.S. Bureau of Labor Statistics. Es una media nacional y no es su cesta de la compra: si su gasto se concentra en vivienda, sanidad o educación, la inflación que usted vive es distinta de la del índice, y también lo es la rentabilidad real con la que debería comparar. Las dos cifras se muestran una al lado de la otra en vez de mezcladas, para que se vea cuánto del número de titular fue el activo y cuánto fue la moneda.

Medida sobre los puntos de esta serie, Sushi tiene una volatilidad anualizada del 121,6%. Dicho en claro: en un año típico el precio se ha movido alrededor de su propia tendencia más o menos eso, arriba o abajo. Es una descripción de lo movido que ha sido el trayecto, no una probabilidad ni un límite — la mayor caída de la tabla anterior es muchísimo más grande que un año de esta cifra, que es exactamente por lo que la volatilidad por sí sola describe mal el riesgo.

La cifra se calcula sobre 312 puntos separados por una semana aproximadamente, así que mide la serie muestreada y no todos los movimientos intradía. Una serie más densa daría un número algo distinto; ni la dirección ni el orden de magnitud cambiarían.

Esta serie empieza el 28 de agosto de 2020. No puede decirle nada sobre Sushi antes de esa fecha, y no lo intenta. Cada cifra de esta página está acotada por ese arranque: la «peor caída» es la peor caída que la serie contiene, no la peor que haya ocurrido nunca, y una tasa anual compuesta calculada sobre 6 años sería otro número sobre otra ventana.

Nada de esto es predictivo. Las fechas de las tablas se escogieron porque enseñan algo — dos de las más instructivas son el punto más alto y el más bajo, es decir, los momentos en que un comprador se sintió más seguro y menos seguro, y lo hizo peor y mejor. Saber eso es útil. Saberlo no le dice adónde van los próximos 6 años.

La aritmética ignora costes que son reales: comisiones, la diferencia entre el precio de compra y el de venta, el cambio de divisa cuando su dinero no está en USD, la custodia, y los impuestos sobre cualquier venta, que dependen de dónde viva usted y no son un detalle. Un resultado calculado bruto de todo eso es un tope superior a lo que alguien recibió de verdad.

Los últimos años, tomados de uno en uno, porque una sola cifra compuesta esconde el orden en que pasaron las cosas — y el orden es lo que de verdad vivió quien tenía el activo.

2021 terminó al alza con +273,4%, cerrando en 9,45 US$. Dentro del año el precio se movió entre 3,33 US$ el 1 de enero de 2021 y 20,34 US$ el 19 de marzo de 2021 — una distancia de +511% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

2022 terminó a la baja con -90,3%, cerrando en 0,920892 US$. Dentro del año el precio se movió entre 0,920892 US$ el 30 de diciembre de 2022 y 7,16 US$ el 7 de enero de 2022 — una distancia de +677% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

2023 terminó al alza con +38,8%, cerrando en 1,28 US$. Dentro del año el precio se movió entre 0,541836 US$ el 13 de octubre de 2023 y 1,56 US$ el 3 de febrero de 2023 — una distancia de +187% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

2024 terminó al alza con +10,5%, cerrando en 1,41 US$. Dentro del año el precio se movió entre 0,558786 US$ el 6 de septiembre de 2024 y 2,20 US$ el 13 de diciembre de 2024 — una distancia de +293% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

2025 terminó a la baja con -80,0%, cerrando en 0,282793 US$. Dentro del año el precio se movió entre 0,282793 US$ el 26 de diciembre de 2025 y 1,78 US$ el 3 de enero de 2025 — una distancia de +531% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

2026, que esta serie solo cubre en parte, terminó a la baja con -42,5%, cerrando en 0,1626 US$. Dentro del año el precio se movió entre 0,148227 US$ el 26 de junio de 2026 y 0,336314 US$ el 2 de enero de 2026 — una distancia de +127% entre el punto más barato y el más caro de los mismos doce meses.

Una rentabilidad total dice dónde acabó el precio; no dice nada de cómo llegó hasta allí. Desglosado en los 311 pasos entre puntos consecutivos, Sushi subió en 150 de ellos y bajó en 161 — un 48,2% de pasos en positivo. El paso medio al alza es de +13,62% y el paso medio a la baja de -11,64%.

Merece la pena poner esas dos medias una junto a la otra. La subida típica es mayor que la caída típica, que es la otra forma que tiene una serie de trepar: menos semanas buenas, pero más grandes. Ninguno de los dos patrones es mejor; sencillamente se viven de forma distinta.

La racha ininterrumpida de subidas más larga es de 7 semanas consecutivas, del 25 de diciembre de 2020 al 12 de febrero de 2021. La racha ininterrumpida de bajadas más larga es de 7, del 7 de noviembre de 2025 al 26 de diciembre de 2025. Rachas de esta longitud aparecen en casi cualquier serie de precios y son la materia prima de la creencia de que hay una tendencia en marcha; la serie no contiene ningún mecanismo que haga depender el paso siguiente del anterior.

Más de cerca, los últimos 24 meses que cubre la serie. 8 de ellos cerraron por encima del mes anterior y 16 por debajo. El más fuerte fue 2024-11, con +75,0%; el más flojo 2025-02, con -37,8%.

Un mes es lo bastante corto como para que una sola noticia lo domine y lo bastante largo como para que la cifra parezca una tendencia. Las dos cosas son ciertas a la vez, y por eso la tabla está aquí entera en lugar de resumida: se ven los meses que destacan, y se ve también lo corrientes que fueron todos los demás.

Una página que nombra su fuente debería decir también dónde esa fuente calla. Entre el 28 de agosto de 2020 y el 11 de agosto de 2026 esta serie tiene 312 puntos frente a los aproximadamente 545 que su propia frecuencia daría a entender. El tramo más largo sin ningún punto va del 28 de agosto de 2020 al 4 de septiembre de 2020, 7 días.

Los huecos en una serie de precios suelen tener causas prosaicas: los mercados cierran los fines de semana y los festivos, un mercado suspende la negociación, un proveedor rellena los datos tarde. Aquí importan por una sola razón: cada máximo, cada mínimo y cada variación de esta página se calcula sobre los puntos que existen, de modo que un hueco es un trozo del registro que esta página no puede ver y no pretende ver.

Todos los números de esta página descansan sobre un único tipo de medición — un precio de cierre — y conviene ser preciso sobre qué es y qué no es. Un cierre es el último precio al que el activo cambió de manos en la sesión de la que informa la fuente en CCC, en USD. Es una sola operación, no una media del día, y no lleva consigo ninguna información sobre cuánto se negoció a ese precio: un cierre fijado por una operación pequeña y un cierre fijado con mucho volumen son idénticos en una serie como esta.

Tampoco es el precio que usted habría conseguido. Quien compra paga la demanda y quien vende cobra la oferta, y la diferencia entre ambas es un coste que nunca aparece en una serie de cierres; en un activo poco negociado esa diferencia puede ser una parte grande del movimiento de un día. Añada la comisión y, para cualquiera cuyo dinero no esté ya en USD, el coste de convertirlo y volverlo a convertir — el tipo de cambio a lo largo del mismo periodo es su propia serie de precios, y puede dominar el resultado.

Por último, una serie de precios no es una rentabilidad total. Sigue lo que cuesta una unidad, no lo que produjo tenerla: los repartos, los intereses, las recompensas por staking, los desdoblamientos que cada proveedor trata a su manera y los impuestos sobre cualquier venta quedan todos fuera. Donde esas cosas suman, el tenedor lo hizo mejor que la línea; donde tocó pagar impuestos, lo hizo peor. Esta página mide el precio con honestidad y no lo disfraza de rentabilidad.

La serie es Sushi — closing price, US dollars, identificador SUSHI-USD, publicada por Yahoo Finance. Se leyó el 11 de agosto de 2026 y el fichero está guardado en el repositorio de este sitio, que es la razón por la que la página muestra los mismos números cada vez que se abre y por la que la fecha del último punto nunca se aleja de lo que está dibujado.

No hace falta que se fíe de nada de esto. La fuente está enlazada más abajo; ábrala, descargue la misma serie y los números de las tablas deberían reproducirse. Si no lo hacen, el error es de esta página y hay que comunicarlo — las correcciones se publican, no se corrigen a escondidas.

Rehacer la aritmética son cuatro pasos y ninguna herramienta especial. Tome el precio de cierre de la fecha que quiera y el precio de cierre del último punto, 0,1626 US$ el 11 de agosto de 2026. Divida el segundo entre el primero: ese cociente, menos uno, es la variación porcentual. Multiplique el cociente por la suma invertida y tiene la columna del valor. Para la tasa anual compuesta, eleve el cociente a uno partido por el número de años que hay entre las dos fechas y reste uno. Cada cifra de las tablas de arriba sale de esas cuatro operaciones aplicadas a los mismos 312 puntos, sin suavizados, sin ajustes y sin descartar nada.

Dos cosas que la serie no hace, dichas para que no le sorprendan. No está ajustada por dividendos ni por ningún otro reparto, así que en un activo que los pague la rentabilidad total de quien lo tuvo fue mayor que la variación de precio que se muestra aquí. Y está muestreada con una separación aproximadamente semanal, de modo que un máximo o un mínimo ocurrido entre dos puntos no aparece — los extremos que se declaran son los extremos de los puntos registrados, que es la manera honesta de describirlos.